特点:色泽艳丽 形状美观 皮酥肉嫩 糖醋味浓
材料:草鱼一尾约700克 葱丝15克 青红椒丝各15克
调料:精盐8克 酱油10克 白糖50克 鲜汤200克 料酒25克 菜油120克 醋30克 湿淀粉120克 葱姜蒜各5克